Індустрыя гасціннасці аказвае значны ўплыў на навакольнае асяроддзе, ад інтэнсіўнага выкарыстання вады і энергіі да вытворчасці адходаў.Аднак рост дасведчанасці аб экалагічных праблемах прымусіў многіх спажыўцоў аддаваць перавагу прадпрыемствам, якія прытрымліваюцца ўстойлівых метадаў.Гэты зрух дае гатэлям выдатную магчымасць прывабіць экалагічна свядомых гасцей шляхам інтэграцыі экалагічна чыстых метадаў у сваю дзейнасць.Ёсць шмат спосабаў, дзякуючы якім ваша гасцініца можа стаць лідэрам у галіне ўстойлівага развіцця і захавання клімату.Гэты артыкул пакажа вам, як вы можаце прымяніць некаторыя добрыя практыкі, якія не толькі будуць карысныя для зямлі, але і выдатна прыцягнуць больш гасцей.
Што значыць для гатэля стаць экалагічным?
Экалагічнасць гатэля прадугледжвае ўкараненне ўстойлівых метадаў, якія зніжаюць уздзеянне на навакольнае асяроддзе.Гэта можа ўключаць у сябе выкарыстанне энергаэфектыўнага асвятлення і прыбораў, эканомію вады з дапамогай свяцілень з нізкім патокам, мінімізацыю адходаў шляхам перапрацоўкі і кампаставання, пошук мясцовых і арганічных прадуктаў харчавання, выкарыстанне экалагічна чыстых сродкаў для мыцця і заахвочванне гасцей да паўторнага выкарыстання бялізны і ручнікоў.Гатэлі таксама могуць атрымаць сертыфікацыю экалагічна чыстага будаўніцтва, прапаноўваць экалагічна чыстыя варыянты транспарту і навучаць персанал і гасцей экалагічным ініцыятывам.Стаўшы экалагічна чыстымі, гасцініцы могуць зэканоміць грошы за кошт павышэння эфектыўнасці, прывабіць экалагічна свядомых гасцей і ўнесці свой уклад у больш устойлівую індустрыю гасціннасці.
Чаму экалагічны рэжым важны для гатэляў?
Прыняцце экалагічна ўстойлівых метадаў важна для гасцініц па некалькіх прычынах, у тым ліку:
- Экалагічная адказнасць: гасцініцы спажываюць значную колькасць энергіі, вады і іншых рэсурсаў і ўтвараюць значную колькасць адходаў.Рэалізуючы экалагічна чыстыя ініцыятывы, гасцініцы могуць паменшыць свой экалагічны след, зберагчы прыродныя рэсурсы і мінімізаваць свой уклад у забруджванне навакольнага асяроддзя і змяненне клімату.
- Эканомія сродкаў: многія экалагічна чыстыя практыкі, такія як энергаэфектыўнае асвятленне, меры па захаванні вады і праграмы па скарачэнні адходаў, могуць прывесці да значнай эканоміі выдаткаў на гасцініцы за кошт зніжэння рахункаў за камунальныя паслугі і эксплуатацыйных выдаткаў.
- Задаволенасць гасцей: усё часцей падарожнікі становяцца больш экалагічна свядомымі і аддаюць перавагу спыняцца ў гатэлях, якія дэманструюць прыхільнасць да ўстойлівага развіцця.Прапанова экалагічна чыстых выгод і паслуг можа палепшыць вопыт і задаволенасць гасцей, што прывядзе да станоўчых водгукаў і лаяльнасці.
- Адпаведнасць і кіраванне рызыкамі: многія краіны і рэгіёны ўвялі экалагічныя правілы і стандарты для індустрыі гасціннасці.Прыняўшы экалагічна чыстыя практыкі, гасцініцы могуць забяспечыць захаванне гэтых правілаў і пазбегнуць магчымых штрафаў або юрыдычных праблем.
- Карпаратыўная сацыяльная адказнасць: Укараненне ўстойлівых метадаў з'яўляецца наглядным спосабам для гасцініц прадэманстраваць сваю карпаратыўную сацыяльную адказнасць (КСА) і прыхільнасць сацыяльным і экалагічным справам, што можа палепшыць іх рэпутацыю і імідж брэнда.
- Канкурэнтная перавага: паколькі ўстойлівае развіццё становіцца ўсё больш важным для спажыўцоў, гатэлі, якія прымаюць экалагічныя ініцыятывы, могуць адрозніць сябе ад канкурэнтаў і атрымаць канкурэнтную перавагу ў прыцягненні экалагічна свядомых гасцей.
- Задаволенасць супрацоўнікаў: многія супрацоўнікі, асабліва маладое пакаленне, усё больш зацікаўлены ў працы ў кампаніях, якія аддаюць перавагу ўстойліваму развіццю і сацыяльнай адказнасці.Зялёныя ініцыятывы могуць дапамагчы гатэлям прыцягнуць і ўтрымаць таленавітых супрацоўнікаў.
Экалогія ў гасцінічнай індустрыі: экалагічна чыстыя метады 1. Укараненне энергаэфектыўных рашэнняў
Спажыванне энергіі з'яўляецца адным з найбольшых уздзеянняў гатэляў на навакольнае асяроддзе.Пераход на энергаэфектыўнае асвятленне, такое як святлодыёдныя лямпы, - просты, але эфектыўны крок.Акрамя таго, інвестыцыі ў энергаэфектыўныя сістэмы ацяплення, вентыляцыі і кандыцыяніравання і выкарыстанне праграмуемых тэрмастатаў могуць значна скараціць спажыванне энергіі.Падумайце аб інтэграцыі разумнай тэхналогіі, якая дазваляе гасцям кіраваць асвятленнем, ацяпленнем і кандыцыянаваннем паветра са сваіх смартфонаў, што таксама паляпшае іх агульны вопыт.
2. Паменшыце спажыванне вады
Гатэлі штодня спажываюць значную колькасць вады.Устаноўка душавых насадак і ўнітазаў з нізкім расходам можа значна скараціць выкарыстанне вады.Заахвочвайце гасцей паўторна выкарыстоўваць ручнікі і бялізну, каб паменшыць частату мыцця бялізны, што не толькі эканоміць ваду, але і скарачае энергію, якая выкарыстоўваецца для падагрэву вады і працы пральных машын.
3. Выбірайце аднаўляльныя крыніцы энергіі
Выкарыстанне аднаўляльных крыніц энергіі, такіх як сонечныя панэлі, можа істотна паменшыць вугляродны след гасцініцы.Нягледзячы на тое, што першапачатковыя інвестыцыі могуць быць высокімі, доўгатэрміновая эканомія і карысць для навакольнага асяроддзя істотныя.Больш за тое, гэта пазіцыянуе ваш гатэль як перакананага лідэра ў галіне ўстойлівага развіцця.
4. Звядзіце да мінімуму адходы
Пачніце са скарачэння выкарыстання аднаразовых пластмас, прапанаваўшы оптам дазатары мыла і шампуня замест асобных бутэлек.Рэалізуйце комплексную праграму перапрацоўкі для гасцей і персаналу і разгледзьце магчымасць кампаставання арганічных адходаў, калі гэта магчыма.Акрамя таго, купляйце ежу і тавары ў мясцовых пастаўшчыкоў, каб паменшыць вугляродны след, звязаны з транспартам.
5. Прапануйце ўстойлівыя варыянты харчавання
Многія госці ўсё часцей шукаюць здаровыя і экалагічна чыстыя варыянты абеду, няхай гэта будзе традыцыйны абед у рэстаране гатэля або для груп і мерапрыемстваў.Прапанова аменюякі ўключае арганічныя, мясцовыя, вегетарыянскія або веганскія варыянты, не толькі задавальняе гэты попыт, але і зніжае ўздзеянне на навакольнае асяроддзе.Больш за тое, кіраванне памерам порцый і планаванне меню з улікам сезоннасці можа дапамагчы мінімізаваць харчовыя адходы.
6. Навучайце і прыцягвайце персанал і гасцей
Адукацыя мае вырашальнае значэнне для паспяховага ўкаранення ўстойлівых практык.Навучыце свой персанал экалагічна чыстым практыкам і чаму яны важныя.Акрамя таго, прыцягненне гасцей шляхам інфармавання іх аб намаганнях вашага гатэля і заахвочвання іх да ўдзелу можа зрабіць іх знаходжанне больш карысным і спрыяць пазітыўнаму іміджу вашага брэнда.
7. Шукайце экалагічныя сертыфікаты
Атрыманне экалагічных сертыфікатаў можа надаць давер вашым намаганням.Такія сертыфікаты, як LEED (Лідэрства ў галіне энергетычнага і экалагічнага дызайну), Green Key або EarthCheck, паказваюць, што ваш гатэль адпавядае строгім экалагічным стандартам.Гэтыя сертыфікаты дапамагаюць не толькі ў маркетынгу вашага гатэля, але і ў параўнанні вашай дзейнасці з галіновымі стандартамі.
8. Кантралюйце і паведамляйце пра прагрэс
Рэгулярна кантралюйце эфектыўнасць вашых ініцыятыў у галіне ўстойлівага развіцця і паведамляйце пра гэтыя вынікі як унутры арганізацыі, так і гасцям.Празрыстасць вашых экалагічных паказчыкаў можа дапамагчы ўмацаванню даверу і лаяльнасці сярод экалагічна свядомых спажыўцоў.
Палепшыце свой стратэгічны падыход
Інтэграцыя ўстойлівых практык у гасцінічную дзейнасць - гэта не толькі этычнае рашэнне, але і стратэгічны бізнес-ход на сучасным экалагічна свядомым рынку.Прымаючы гэтыя экалагічна чыстыя стратэгіі, гасцініцы не толькі спрыяюць здароўю планеты, але і павышаюць сваю канкурэнтаздольнасць у індустрыі гасціннасці.Давайце зробім устойлівае развіццё асноўнай часткай гасціннасці!
Дзякуючы інтэграцыі гэтых практык ваш гатэль можа істотна паменшыць уздзеянне на навакольнае асяроддзе, задаволіць чаканні спажыўцоў адносна ўстойлівага вядзення бізнесу і, магчыма, знізіць эксплуатацыйныя выдаткі ў доўгатэрміновай перспектыве.Пачынаючы з малога і паступова нарошчваючы свае ініцыятывы ў галіне ўстойлівага развіцця, можна пракласці шлях да больш экалагічнай будучыні ў індустрыі гасціннасці.
Павялічвайце і кіруйце групавымі продажамі вашага гатэля, пачынаючы ад блокаў гасцінічных нумароў і заканчваючы браніраваннем памяшканняў для мерапрыемстваў і павелічэннем даходаў ад банкетаў, у адным інструменце зТрохмесныя месцы для гатэляў.Расклад адэмакаб даведацца больш.
Час публікацыі: 30 красавіка 2024 г
